隨著健康消費(fèi)意識(shí)的提升，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等逐漸成為超市貨架上的常見(jiàn)商品。近期走訪(fǎng)北京多家大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，本應(yīng)分類(lèi)清晰、管理嚴(yán)格的保健食品及特殊食品專(zhuān)區(qū)，卻普遍存在“專(zhuān)柜不專(zhuān)”、與普通食品混放銷(xiāo)售的現(xiàn)象，不僅給消費(fèi)者選購(gòu)帶來(lái)困惑，更潛藏著食品安全與消費(fèi)誤導(dǎo)的風(fēng)險(xiǎn)。

在位于朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)的數(shù)家超市內(nèi)，所謂的“保健食品專(zhuān)柜”往往只是貨架上的一小塊區(qū)域標(biāo)識(shí)，實(shí)際陳列中，蛋白粉、維生素膠囊等保健食品與奶粉、麥片、普通零食混雜擺放的情況十分常見(jiàn)。一些標(biāo)注“藍(lán)帽子”（保健食品標(biāo)志）的產(chǎn)品，甚至與外觀(guān)相似的普通固體飲料或壓片糖果緊鄰陳列，若不仔細(xì)查看產(chǎn)品批文與標(biāo)簽，極易混淆。部分超市工作人員表示，“貨架空間有限，哪里有空就擺哪里”，對(duì)專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜的管理要求并不清晰。

更值得關(guān)注的是，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（簡(jiǎn)稱(chēng)“特醫(yī)食品”）的銷(xiāo)售亂象。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，特醫(yī)食品需在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，并應(yīng)設(shè)專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售、顯著標(biāo)示。多家超市中，針對(duì)糖尿病、腎病等特定人群的全營(yíng)養(yǎng)配方粉，常與中老年普通奶粉、保健營(yíng)養(yǎng)品混放，且缺乏必要的消費(fèi)提示。有消費(fèi)者反映，曾誤將特醫(yī)食品當(dāng)作普通營(yíng)養(yǎng)品購(gòu)買(mǎi)，直至回家細(xì)看標(biāo)簽才察覺(jué)差異。

這種混賣(mài)現(xiàn)象的背后，暴露出超市在食品經(jīng)營(yíng)分類(lèi)管理上的松懈。一方面，部分經(jīng)營(yíng)者對(duì)保健食品、特醫(yī)食品的法律定位認(rèn)知不足，將其等同于普通食品進(jìn)行陳列促銷(xiāo)；另一方面，超市貨架資源調(diào)配往往以銷(xiāo)售為導(dǎo)向，忽視了對(duì)特殊商品陳列規(guī)范的執(zhí)行。監(jiān)管環(huán)節(jié)的日常巡查與處罰力度不足，也使得此類(lèi)亂象難以根治。

“特食普食混賣(mài)”不僅擾亂市場(chǎng)秩序，更可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。保健食品具有特定調(diào)節(jié)功能，特醫(yī)食品則涉及疾病人群的營(yíng)養(yǎng)支持，若被誤用、濫用，可能影響消費(fèi)者健康，尤其是老年人、病患等敏感群體。混淆陳列也變相削弱了產(chǎn)品本身的嚴(yán)肅性與科學(xué)性，容易助長(zhǎng)“把保健食品當(dāng)藥吃”的誤區(qū)。

規(guī)范超市食品陳列，需多方合力。超市應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)分區(qū)銷(xiāo)售要求，設(shè)立清晰、獨(dú)立的保健食品及特醫(yī)食品專(zhuān)區(qū)，配備醒目標(biāo)識(shí)與消費(fèi)提示，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)。監(jiān)管部門(mén)需加大抽查頻次，對(duì)混放、誤導(dǎo)銷(xiāo)售等行為依法查處。消費(fèi)者也應(yīng)提高辨別力，購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)志、特醫(yī)食品注冊(cè)編號(hào)，并主動(dòng)咨詢(xún)用途與禁忌。

食品經(jīng)營(yíng)無(wú)小事，貨架雖小，卻關(guān)系著公眾健康與市場(chǎng)誠(chéng)信。唯有讓保健食品“專(zhuān)”起來(lái)，特殊食品“特”到位，才能真正守住安全底線(xiàn)，讓消費(fèi)者買(mǎi)得明白、吃得放心。